Lavamoslos pimientos, y los colocamos uno a uno en una hoja de papel de aluminio generosa. Salamos y añadimos un chorrito de aceite de oliva. Envolvemos bien cada pimiento con el papel y los vamos colocando en la bandeja del horno. (El cual habremos pre-calentado unos 15 minutos). Los dejamos asarse 20 minutos a 180ºC.
PilarMartinez nos envía desde Cambre (A Coruña) una receta de ensalada templada de atún y pimientos del piquillo, en la que combina perfectamente el sabor del atún con el de los pimientos. Pilar
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