Vaporpara cocinar al vapor. 50 - 100 °C Para cocinar al vapor verduras, granos, legumbres, mariscos, terrinas y postres de cuchara. Vapor para guisar. 105 - 130 °C Para cocinar carne o pescado estofados y asados, pan y aves, asà como pasteles de queso y cazuelas. Vapor para un crujiente suave. 135 - 150 °C
CĂłmococinar al vapor: verduras, setas, cereales Una vez elegido el recipiente solo hay que tener en cuenta algunos detalles:. El agua o lĂquido no debe tocar en ningĂșn momento los alimentos para que el vapor pueda circular libremente, por lo que hay que controlar la capacidad de la olla (llenarla por debajo de la mitad, dependiendo
Prepararotra bandeja con unos 400 gramos de nabo y otros 400 de zanahorias, limpios y cortados en trozos gruesos (si no caben ahora, ponerlos al sacar lo que se cocine primero).
Alvapor: Colocar las gyozas congeladas en una vaporera o en un recipiente apto para microondas con un poco de agua. Tapar y cocinar al vapor durante 6-10 minutos, segĂșn el grosor de las gyozas
Froteun poco de aceite de sésamo en el plato, luego coloque todas las bolas de masa que quepan en la parte superior (sin amontonarlas). Baje suavemente el plato sobre las bolas de papel de aluminio y luego cubra la olla con una tapa. Deje que se cocinen al vapor durante 7-8 minutos o hasta que estén bien cocidas.
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bandeja para cocinar al vapor
