Recetade judías pintas con arroz: receta de cocina fácil, sencilla, rápida de la abuela, vegetariana y tradicional con elaboración, Preparacióndel potaje de garbanzos y judías de la abuela: La noche anterior ponemos en remojo los garbanzos y las judías. Ponemos una olla con un fondo de aceite de oliva virgen extra a calentar. Freímos los ajos enteros y pelados junto con las rebanadas de pan. Cuando están bien fritos, apartamos la olla del fuego y los sacamos. Paraobtener unas judías pintas tiernas y sabrosas, el proceso de cocción adecuado implica comenzar remojándolas en agua fría durante al menos 8 horas. Luego, se deben enjuagar y llevar a una olla con agua fría, añadiendo sal al gusto. La cocción se debe realizar a fuego lento, sin que llegue a hervir, durante aproximadamente 60-90 Sorprendea tu familia o amigos con unas judías pintas de quitarse el sombrero. ¡A los fogones! Ingredientes. Judías pintas de La Bañeza 350 g. Hueso de 100g de costillas de cerdo troceadas. 400 g de alubias o judías blancas cocidas (un bote grande) 100 g de cebolla. 2 dientes de ajo. 50 g de tomate frito. media cucharadita de sal. 1 cucharadita de pimentón de la Vera. 50 ml de aceite de oliva. 500 ml de agua. . 323 162 283 148 97 240 239 221

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